Mat og service
Ønsker du jobb i restaurant, kantine, kaffebar, ferskvaredisk eller på hotell? Dette kurset kan hjelpe deg til å nå målet.
Få hjelp til å komme inn i en bransje med gode muligheter for jobb, og hvor ansettelser ofte skjer gjennom nettverk! Det er stor etterspørsel etter arbeidskraft innen mat og service. Det er mange faglige muligheter i bransjen, både for ufaglærte og for folk med erfaring.
Mat og service gir rask kvalifisering for jobb i restaurant, kantine, kaffebar, ferskvaredisk og hotell. Kurset har 5 uker opplæring og 10 uker praksis hos en arbeidsgiver, totalt 15 uker. Kurset passer for arbeidssøkere som liker å lage mat og yte service i høyt tempo.
Du og instruktørene på kurset vil jobbe sammen for å finne en arbeidspraksis, enten for å lære mer om yrket, eller få fersk arbeidserfaring som vil gjøre deg mer attraktiv på arbeidsmarkedet.
I kurset vil du lære mer om blant annet:
- Praktisk kjøkkenarbeid
- Hygiene/rengjøring – internkontroll (IK-mat)
- Komposisjon av menyer
- Servering
- Salg, service og kundebehandling
- Kosthold, ernæring og spesialkost
- Innkjøp og budsjett
- Betjening av betalingssystemer
Interessert? Kontakt Nav-veilederen din for en prat!
Ta kontakt med Nav hvis du vil vite mer. Du og veilederen din vil sammen finne ut om dette kurset er riktig for deg nå.
Fakta
Hvem kan få tilbud om å delta?
Kurset er for deg som har lyst til å jobbe med mat eller servering. Du må også kunne så mye norsk at du kan følge undervisningen og gi og få beskjeder – i både teoridelen og i praksisperioden. Du må kunne arbeide med alle typer mat og drikke og du må ha god nok helse.
Det er Nav-kontoret som vurderer bruk av tiltak ut fra den enkeltes behov.
Hvor lenge varer kurset?
Kurset varer i totalt15 uker.
Praksis: 10 uker.
Daglig undervisningstid kl. 09.00 – 15.00. I praksisperiode normal arbeidstid.
På AMO-kurs som hovedregel ferie i forbindelse med jul/påske og 3 uker i juli.